L'Associazione Culturale Unicorn e Casa della Cultura Iraniana vi invitano a IL MONDO IN CUCINA

Laboratori di cucina interculturale 15-18 marzo
Saperi, sapori, aromi e spezie per conoscersi, riconoscersi e raccontarsi …


Quattro giornate di laboratori interculturali di cucina per confrontarsi, conoscersi e riconoscersi attraverso il cibo, innescando uno scambio di antichi gesti, riti, miti, saperi e sapori alla ricerca delle proprie radici, attraverso la riscoperta delle comunanze e degli intrecci che legano le culture culinarie del nostro pianeta.
Maestri cuochi ed esperti coinvolgeranno attivamente i partecipanti in tre laboratori tematici:
Cucina della Serenissima e contaminazioni dall’Oriente
Farine e tecniche speciali, la Pizza
Cucina del bacino Mediterraneo
L'evento finale, il 18 marzo, è la FESTA DI NOWRUZ, capodanno persiano

Allegati
pieghevole Caopodanno persiano
Programma Laboratori Cucina
MODULO ISCRIZIONE
Programma
Riferimenti
Associazione Culturale Unicorn